In der Regel beginnen wir mit der Suche nach unseren neuen Auszubildenden im Oktober des Jahres. Wir haben jedoch keine festen Bewerbungsfristen, weil es uns wichtig ist die interessierten jungen Menschen nicht lange warten zu lassen und schnell mit ihnen in Kontakt zu kommen. Zudem verzichten wir auf den Einsatz von langwierigen (Online) Assessment Centern oder Ähnlichen: Es geht uns darum, die Persönlichkeit im direkten Gespräch kennenzulernen und herauszufinden, "ob es passt".
Im Idealfall lernen unsere neuen Auszubildenden einige der aktuellen Azubis bereits kurz vor Beginn der Ausbildung kennen, hierfür organisiert unsere Jugend- und Auszubildendenvertretung ein kleines Treffen. In diesem Jahr ging es beispielsweise in Escape Rooms oder Hochseilgärten. Kurz nach offiziellem Ausbildungsstart gibt es dann die Willkommenstage: Hier treffen sich die neuen Azubis aller Standorte für ca. 3 Tage in einem Hotel. Neben abwechslungsreichen Teambuildingmaßnahmen, gibt es Vorträge zu Westfleisch-Themen und ein "Azubi-Knigge-Training". Der Übergang von der Schule ins Berufsleben ist nicht leicht, da sehen wir uns auch als Unternehmen in der Verantwortung zu unterstützen. Dies zieht sich durch den ganzen Ausbildungsverlauf hindurch, auch in den weiteren Ausbildungsjahren bieten wir Trainings und Unterstützung an.
Erst neulich haben wir unseren Ausbildungserfolg ausgewertet und festgestellt, dass wir 90 Prozent unserer Auszubildenden übernehmen. Es ist aber nicht nur wichtig, dass die Azubis übernommen werden, sondern auch, dass sie bleiben. Auch das klappt bei Westfleisch außerordentlich gut - frei nach dem Motto "gekommen, um zu bleiben."
Es ist klar, dass neben der Atmosphäre an sich, auch die Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten Einfluss darauf nehmen, ob Auszubildende kommen und bleiben. Westfleisch ist ein Unternehmen in dem man, wenn man denn will, gut anpacken und mitgestalten kann. Sofern (ehemalige) Azubis das also wollen und Spaß daran haben, sind fast keine Grenzen gesetzt. Viele, die ihr Ausbildung bei uns absolviert haben, übernehmen bereits nach kurzer Zeit (Team)Leitungsaufgaben.
Um noch kurz beim Thema "Weiterbildung" zu bleiben: Natürlich wollen wir, dass sich unsere Mitarbeitenden weiterentwickeln und unterstützen dies, schließlich profitiert auch das Unternehmen davon. Einerseits bieten wir hierfür ein hausinternes Qualifizierungsprogramm an, das verschiedene Trainings im Bereich "Methoden und Soft Skills" umfasst, andererseits besteht die Möglichkeit externe Fachschulungen zu besuchen oder aber auch berufsbegleitend eine Weiterbildung oder ein Studium zu absolvieren.
Für mich ist Westfleisch eine große Gemeinschaft, in der sehr kooperativ und familiär zusammengearbeitet wird. Zudem sind wir, obwohl es uns bereits seit 1928 gibt und man uns durchaus als traditionelles Unternehmen bezeichnen kann, nicht eingefahren in dem, was wir tun. Wer also Sicherheit, aber auch ein spannendes Arbeitsumfeld sucht und Lust hat, etwas zu bewegen, der ist bei Westfleisch genau richtig.
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