Alnatura Produktions- und Handels GmbH

In unseren Alnatura Super Natur Märkten bilden wir zur Kauffrau / zum Kaufmann im Bio-Einzelhandel auch mit den Schwerpunkten Bäckerei/Käse und Naturdrogerie sowie zum Verkäufer / zur Verkäuferin im Bio-Einzelhandel aus. An dualen Markt-Studiengängen bieten wir BWL Handel in Berlin, Stuttgart und Mannheim und den Studiengangang "Wirtschaft neu denken" in Alfter bei Bonn an. An den Zentralstandorten und im Verteilzentrum in Lorsch bilden wir diverse kaufmännische Ausbildungen sowie eine Vielzahl an dualen BWL-Studiengängen aus.

Nachdem die Bewerbung über unser Online-Bewerbungsportal, per E-Mail oder per Post bei uns eingegangen ist, wird jedes einzelne Bewerbungsschreiben sorgfältig geprüft.

Der erste Schritt ist danach meist ein Telefoninterview oder eine Videobewerbung. Im Anschluss erfolgt entweder ein Gruppenauswahlverfahren oder ein persönliches Einzelgespräch. Bei den Ausbildungen im Markt gibt es zudem ein zweitägiges Schnupperarbeiten, in dem die Bewerber/-innen den Markt und ihr zukünftiges Team kennenlernen. Folgt hierauf eine positive Rückmeldung von den Bewerber/-innen und von Alnatura, wird der Ausbildungsvertrag auf den Weg gebracht.

Die Ausbildungplätze werden ab September des Vorjahres, als ca. ein Jahr vor Ausbildungsbeginn, ausgeschrieben. Je früher eine Bewerbung bei uns eintrifft, desto wahrscheinlicher ist es, dass der Bewerber auch in seinen "Wunschmarkt" eine Ausbildung machen kann. Sollte es passieren, dass für ein bestimmter Markt keine Ausbildung ausgeschrieben ist oder der Ausbildungsbeginn bereits verstrichen sein, lohnt es sich aber dennoch eine Bewerbung zu schreiben. Oft gibt es noch Möglichkeiten die geschaffen werden können um z. B. zu einem späteren Zeitpunkt in die Ausbildung einzusteigen.

Alle Lernenden bei Alnatura erhalten ein Einkommen gestaffelt nach Lehrjahren. Das Einkommen der Lernenden liegt über dem tariflichen Einkommen. Hiermit wollen wir die besondere Bedeutung der Lernenden im Unternehmen zum Ausdruck bringen. Hinzu kommen weitere freiwillige Leistungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie eine Mitarbeiterkarte zum einkaufen in unseren Märkten.

Bei Alnatura lernen Lehrlinge ohne Schulabschluss als auch Lehrlinge mit einem abgeschlossenen Studium. Es gibt für uns wichtigere Kriterien als ein Schulzeugnis.
Auch bezüglich des Alters gibt es bei uns keine Ausschluskriterien. So ist unser jüngster Lernender derzeit 16 Jahre und unsere älteste Lernende 43 Jahre.

In jedem Markt gibt es mindestens einen Ausbilder/eine Ausbilderin. Diese koordinieren die gesamte Ausbildung im Markt und stehen in sehr engem Kontakt mit dem Lehrling. Außerdem gibt es je nach fachlichem Thema Ausbildungsbeauftragte. Das sind Mitarbeiter, welche ein bestimmtes Thema in dem Markt verantworten und somit hier beste fachliche Ansprechpartner sind. Darüber hinaus hat jeder Lehrling eine Art Mentor, welcher nicht in dem gleichen Markt arbeitet und es gibt eine starke Vernetzung zwischen den Lehrlingen.

Ein Feedback, auf welches sich sowohl der Lehrling wie auch Ausbilder und Filialleiter schriftlich vorbereiten gibt es spätestens alle 5 Monate. Das Feedback dient der Rückmeldung wie auch der weiteren Entwicklung. So werden in jedem Feedbackgespräch auch das weitere Vorgehen in der Ausbildung vereinbart.

Je nach Standort bekommen unsere Lehrlinge eine Bahncard 50, welche sie nutzen um zu unseren vielen Seminaren zu kommen, welche aber auch uneingeschränkt privat genutzt werden kann.

In unserer Ausbildung absolvieren die Lehrlinge zwei Praktika. Eines auf einem Bio-Bauernhof und eines in einer Bio-Bäckerei. Hier bietet sich die Möglichkeit ins Ausland zu gehen und beispielsweise auf einem Weingut in Südtirol oder ähnlichem mitzuarbeiten.

Alnatura ist ein wachsendes Unternehmen, welches auf gut ausgebildete Mitarbeiter angewiesen ist. Derzeit haben wir eine Übernahmequote von ca. 80 %. Die Chancen stehen also sehr gut nach einer Ausbildung übernommen zu werden. Je nach Standort des Marktes kann es von Vorteil sein, eine gewisse örtliche Flexibilität mitzubringen. Das heisst eine Bereitschaft nach der Ausbildung auch in einem anderen Markt weiterzuarbeiten. So bieten sich zum Beispiel Möglichkeiten, wenn man in München gelernt hat danach in Hamburg, Berlin oder Stuttgart weiterzuarbeiten und somit auch andere Städte und Märkte kennen zu lernen.

Nach der Ausbildung ist es besonders wichtig weitere Erfahrung in den Märkten zu sammeln um nach und nach in immer mehr Verantwortung zu kommen. So haben wir viele Marktleiter/innen und Abteilungsleiter/innen, welche früher Lehrling bei Alnatura waren. Wir bieten eine große Anzahl an Fort- und Weiterbildungen so zum Beispiel ein eigenes Führungskräftenachwuchsprogramm oder eine große Anzahl an Warenkundeschulungen.