Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Peter Mattfeld & Sohn ist ein in der 3. Generation geführtes Familienunternehmen mitten im Herzen Hamburgs. Wir sind ein Lebensmittel – Import – Großhandel und bestehen seit über 70 Jahren. Heute sorgen täglich mehr als 170 Mitarbeiter für einen reibungslosen Geschäftsablauf. Wir importieren Fleisch und Geflügel aus aller Welt und zerlegen Schweine- und Rindfleisch. Außerdem produzieren wir Lebensmittel – Convenience Artikel - und betreiben ein erfolgreichen Cash und Carry Markt.

Vier starke Säulen tragen das Familienunternehmen:

• Cash & Carry Frischemarkt
• Fleischimport und Großhandel
• Fleischzerlegung mit Direktverkauf
• Convenience Manufaktur

Mit uns bist du Partner für Qualität und Frische aus Tradition.

Was erwartet dich:

• planen und organisieren auftragsbezogen Arbeitsabläufe
  
• steuern, bedienen und kontrollieren der Produktionsanlagen und Verpackungseinrichtungen
• erkennen von Störungen in den Prozessabläufen und eventuell Maßnahmen ergreifen
  
• Stoffe produktgerecht lagern
• reinigen, pflegen und warten der Anlagen
  
• Dokumentation prozess- und qualitätsrelevanter Daten
• engagiertes Team

• Produktion
• Verpackung
  
• Qualitätssicherung, Qualitätskontrolle, Qualitätsplanung
  
• Produktentwicklung
  
• Instandhaltung und Wartung
  
• Labor
  

In allen Abteilungen erhältst du nach einer ausführlichen Einarbeitung die Gelegenheit die verschiedenen Arbeiten selbst auszuführen um deine Fähigkeiten weiter zu vervollständigen.

• 30 Tage Urlaub
• HVV-ProfiTicket
• Arbeitsplatz in zentraler Lag
• intensive Betreuung
• freie Getränke

Was bringst du mit:

• ESA, MSA oder vergleichbare Schulbildung
• Teamfähigkeit
• Kontaktfreude und
• Zuverlässigkeit
• Begeisterung für die Lebensmittelbranche

Dann freut sich Frau Jensen auf deine schriftliche Bewerbung.

Peter Mattfeld & Sohn GmbH

Lagerstraße 17

20357 Hamburg

bewerbung@mattfeld.de 

www.mattfeld.de