Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Herta steht für hoch­wer­ti­ge Wurst- und Schin­ken­pro­duk­te mit ho­hen Be­liebt­heits- und Ver­trau­ens­wer­ten bei den Kon­su­men­ten. In Deutsch­land pro­du­ziert und ver­treibt die Herta GmbH un­ter ih­ren be­kann­ten Mar­kennamen HERTA zahlreiche Produkte aus den Produktfamilien HERTA-Finesse, -Kochschinken und -Fleischwurst und ist in wich­ti­gen Seg­men­ten Markt­füh­rer. Am Stamm­sitz in Herten be­fin­det sich die Ver­wal­tung so­wie die neue und hoch­mo­der­ne Pro­duk­ti­on mit ins­ge­samt circa 400 Mit­ar­bei­terinnen und Mitarbeitern. Als be­deu­ten­der Teil der Herta Foods S.L. - ein Joint Ven­ture zwi­schen Casa Tarradellas, dem füh­ren­den Un­ter­neh­men für Wurst-, Schinken- und Convenienceprodukten in Spa­ni­en, und Nestlé - hat die Herta GmbH eine kla­re Zu­kunfts­vi­si­on und eine am­bi­ti­o­nier­te Wachs­tums­stra­te­gie.

Bestimmt ganz nach deinem Geschmack:

• Bearbeitung von Roh- und Zusatzstoffen sowie Halbfabrikaten nach vorgegebenen Verfahren und Rezepturen

• Qualitätsprüfung von Rohwaren, Halbfertigwaren und Fertigerzeugnissen

• Bedienung und Überwachung von Produktionsanlagen

• Steuerung, Kontrolle und Dokumentation von Prozessabläufen

• Reinigung und Desinfektion der Anlagen nach Hygienevorschriften

• Entnahme von Produktproben und Durchführung von Labortests und In-Prozess-Kontrollen

• Durchführung von Fertigungskontrollen

Eine vielseitige „Produktpalette“:

• Fachoberschulreife mit guten Leistungen

• Gute Leistungen in naturwissenschaftlichen Fächern

• Handwerkliches Geschick und gutes technisches Verständnis

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln

• Kontaktfreude und Kommunikationsstärke – auch gerne in Englisch

• Gute MS-Office-Kenntnisse

• Organisationstalent und Teamgeist

• Sinn für genaues und sorgfältiges Arbeiten

• Hohes Maß an Eigeninitiative sowie Leistungsbereitschaft

• Hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein sowie einen gesunden Ordnungssinn

• Einer abwechslungsreichen dreijährigen Ausbildung mit fachlicher Betreuung in den verschiedenen Bereichen

• Internen Schulungen und überbetrieblichen Seminaren, die die Ausbildung ergänzen und Ihre Persönlichkeit fördern

• Intensiver und kontinuierlicher Betreuung von Ausbildungsbeginn an

• Ausbildungsvergütung nach dem gültigen Tarifvertrag

• Kennenlernen von Projektmanagement und KVP-Methoden

• Bezahlung des Deutschlandtickets oder Tankgutscheine

• Einen Zuschuss zum Firmenfitness

• 30 Tagen Urlaub

• 37,5 Stundenwoche

• Weihnachtsgeld (90% der monatlichen Vergütung)

• Vermögenswirksamen Leistungen

• Kostenübernahme für Schulbücher

• Einem Personalrabatt im Herta-Werksladen

• Einem Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge 

• Teilnahme am Rabattportal für Mitarbeiter der Herta GmbH

• Einer Kantine